天福茶语
“红”在中华文化里有着温和柔美却又典雅庄重的内涵,红颜、红袖、红烛,无不代表着中国人向往美好的心愿。在中国人看来,红色代表着生命力的灵动和张扬,代表着乐观、活力和安宁恬静。红茶色彩浓重而清香淡雅,正如华夏悠悠文明,底蕴悠长张扬而表面含蓄淡泊。如果要用一种茶去代表中国,那么,一定会是这款有着典型“中国红”的红茶。
茶品百科
滇红,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊,年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。
茶品特征
【观形】外形紧结、金毫显露
【闻香】成熟果蜜香,红茶特有的香味
【察色】汤色清沏透明,橙亮红艳
【品韵】浓厚鲜爽
【看底】红匀嫩亮
冲泡方法
⑴置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
⑵量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3
⑶烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
⑷闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
⑸品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。
产品信息
【原产地】云南 凤庆
【产品标准】Q/ZTFC071
【等级代号】B-500
【产品规格】100g/盒装(内含2小盒,共计10小袋,单泡10g)
【保质期限】二年
【保存方法】密封、防潮、防异味
