天福茶语
“未尝甘露味,先闻圣妙香,如梅似兰,馥兰斯馨,香冽尤沁”。静闻茶香,品味的不仅仅是茶的品阶,更是凝聚在茶韵里。杯中茗茶,融成一盏观音韵,散发着沧桑中冶炼过的从容风味仿佛沁人心脾的知己,在色泽诱人的暖茶中,静候您的品读。
茶品百科
据《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,本品天福铁观音-300采自福建安溪感德800米海拔以上茶树,品种优良,口味纯正悠长,为收藏品饮赠送友人之佳选。
茶品特征
观形——茶条卷曲、壮结。
听声——略紧结,叶身沉重,放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆。
察色——汤色青翠,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮具绸面光泽。
闻香——茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。铁观音茶香高而持久,可谓"七泡有余香"。
品韵——细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。
最佳冲泡
铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡,例如天福横把壶组,适合在95℃以上的水温下冲泡,过低则无法冲泡出茶香味。
第一道水:洗茶和温碗温杯;
第二道水:25-35秒为佳;充分舒展茶叶;
第三道时间可以稍微缩短为12秒-15秒,这时候温杯底香会有浓郁的兰花香。
第四道浸泡时间再稍加延长为25-30秒,这时候闻盖香(水香)会有更含蓄而清丽的兰花香,这一道喝完再喝一杯白开水,则能非常明显地感受到本品铁观音回甘强烈,会让人误以为连白开水都是甘甜爽口的。
浓度也可依个人喜好习惯酌量增减冲泡时间。
【茶叶包装】300g盒装
【加工地址】福建安溪县感德
【质量等级】一级清香
【等级代号】OC-300
【保 质 期】 二年
【保存方法】 密封、防潮、防异味、冷藏
