天福茶语
一杯茶,就可以沉淀出一幅山水印象,青山环抱,山峦层叠,水映着山,犹如仙境一般,远自高山的茶香暗暗流动,记忆里绵密的思线无限延伸着,“喝一口那日月潭的水,望一望相思树,品一品这高山乌龙茶”。
茶品百科
台湾南投县境内的日月潭系全台县最大的湖泊,群山环绕,湖山竞艳,由于气候适宜,湖周城镇鱼池、水里、埔里发展精致高山乌龙专区,声名渐扬。本茶品精选本区高质量新枞乌龙,由老师傅精心焙制,叶翠汤金,甘香重滑,深值细品。本品日月潭高山乌龙茶也是天福集团为2009年新加坡APEC高峰会赠送的与会各国政要的精美礼品,尊贵非凡。
【观形】乌黑中透着深绿,颗粒非常紧结,干茶香味清爽,令人愉悦,
【听声】投茶声音清脆有力,香气被直接逼出来,稍近就能闻到一股股幽幽的花香味。
【察色】金黄微绿,透亮,观感佳。
【闻香】香气清雅,鲜爽感明显,即使是凉茶细闻也有一丝幽幽的花香。
【品韵】入口绵滑,茶汤滋味浓郁,同时又无任何苦涩感,饮后回甘即刻涌现。
【叶底】叶底一心两叶,肥厚完整,边缘带浅浅的红边,均匀纯净。
冲泡方法
1、泡台湾高山茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。
2、将茶放入茶碗,摇香,有明显花果香气。
3、第一泡:水温控制在90到95摄氏度之间,冲泡最佳时间为45秒。冲茶先要循边缓冲,以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。
第二泡:比第一泡少10秒左右,35秒,口感滑嫩爽口,醇厚深远。
第三泡:35秒。第三泡喝完之后再喝一口白开水,则能明显感到回甘浓烈,台茶重底韵,喉韵很明显。
第四泡:40秒。以后没泡开始累积加10秒左右。
浓度也可依个人喜好习惯酌量增减冲泡时间,台茶耐泡,一般泡到第九道第十道依旧余韵不绝。
【茶叶包装】100g/盒装
【产品代码】137303-OD-100G
【保存方法】置于阴凉干燥处
【保质期】二年
